La camera "RIPASSO"

La denominazione "RIPASSO", è accostata a questa stanza che richiama con il suo arredo il passato della nostra terra della Valpolicella.

Vitigni:
75%Corvina Veronese
20% Rondinella
5% Molinara

Affinamento:
12 mesi in
barrique
6 mesi in
 bottiglia

13% vol

Colore:
Rosso rubino carico

Profumo:
Intenso e delicato con sentore di frutta e ciliegia

Sapore:
Asciutto, delicatamente morbido e amarognolo

Il letto matrimoniale e l’ armadio sono di fine ‘800 realizzati in legno , noce nazionale, con intarsi eseguiti a mano dagli artigiani della vallata; la pianta del noce è tipica della zona che si trova al di sopra della fascia coltivata a viti e ciliegi e il legno e il suo frutto erano un tempo una ricchezza per gli abitanti di questo territorio.
 
Il soffitto presenta travi di legno e la stanza è corredata da ampi servizi privati con wc, doccia, phon . tv sat, cassaforte elettronica.

La camera è disposta a est con vista sulle colline dove fanno bella mostra filari di viti e in primavera ciliegi in fiore.

"RIPASSO"
è il nome del vino ottenuto dal ripasso del vino Valpolicella Classico Superiore dell’ annata precedente, sulle vinacce fresche dell’ uva appassita, pigiata a gennaio-febbraio per produrre Recioto della Valpolicella e Amarone della Valpolicella Classico.